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2024.11.27【TOPIC】
- パナバック・スペイン現地レポート
D.O.ナバーラ ドメーヌ・ルピエール訪問! -
弊社スペイン駐在スタッフより届きました、D.O.ナバーラ ドメーヌ・ルピエール訪問のレポートをお届けします!
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ワイナリーの最も古いブドウの樹は、なんと1903年に植えられたそうです!
高樹齢のブドウは地中深くに根を張ることで、ブドウに必要な水分や栄養分を十分吸収できます。
また、高樹齢のブドウは自ら収量を下げるので、1房にいきわたる栄養が多くなり、複雑性のある高品質なブドウを実らせることができます。
古樹が最良のテロワールを反映させて実らせたブドウ。
ドメーヌ・ルピエールのワインは、そんなブドウで造られた素晴らしいワインです!
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