2024.11.27【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
D.O.ナバーラ ドメーヌ・ルピエール訪問！

弊社スペイン駐在スタッフより届きました、D.O.ナバーラ ドメーヌ・ルピエール訪問のレポートをお届けします！

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ワイナリーの最も古いブドウの樹は、なんと1903年に植えられたそうです！

高樹齢のブドウは地中深くに根を張ることで、ブドウに必要な水分や栄養分を十分吸収できます。
また、高樹齢のブドウは自ら収量を下げるので、１房にいきわたる栄養が多くなり、複雑性のある高品質なブドウを実らせることができます。

古樹が最良のテロワールを反映させて実らせたブドウ。

ドメーヌ・ルピエールのワインは、そんなブドウで造られた素晴らしいワインです！

2024.11.02【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
プリオラート訪問！

弊社スペイン駐在スタッフより届きました、DOQプリオラートのレポートをお届けします！

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日本ですと、収穫を終えた大根畑に種を取るために残された株からよく似た花を咲かせますが、スペインの白いお花はマスタードなんですね！
ブドウ畑のその他の植物を抜いてしまうのではなく、いろいろな植物とブドウは共存し、地域の自然環境を守っているのですね。

2024.10.28【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
ワイン専門誌 WANDS 宮田様　セラーパサナウ　取材同行！

ワイン専門誌 WANDS 宮田様のDOQプリオラートに位置するセラー・パサナウへの取材に弊社現地スタッフが同行させていただきました！

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最後の動画で窓の外に見えるのはラベルに描かれた山でしょうか！？

大迫力の絶景を眺めながらのテイスティング、きっと素晴らしいひと時なのでしょうね！


ワイン誌 WADNS への掲載情報は詳細がわかりましたらホームページにてお知らせいたします！！

2024.10.28【TOPIC】

GUIA DE ACEITES Y VINOSとは？

スペインと言えばワイン🍷とオリーブ🫒で有名ですよね。今回ご紹介する
「GUIA DE ACEITES Y VINOS」は、スペインで大変権威ある【オリーブオイルとワインの評価ガイド】です。このガイド誌で高得点を取ることはスペインワインにとって非常に大きな名誉です。

 

前回のニュースでもお伝えしましたが、弊社で扱っている、Fillaboa Seleccion Finca Monte Altoが97ポイントを獲得しました✨（2024年10月）

 

「GUIA DE ACEITES Y VINOS」は「La Semana Vitivinícola」という雑誌社が発行しています。同社は、1945年7月から今も刊行され続けているワインの専門的な技術誌です。この雑誌はスペインのワイン醸造業界のあらゆる分野（醸造学、ブドウ栽培、補助産業、業界経済など）において、今もなお重要な参考資料となっています。

 

「La Semana Vitivinícola」の編集長であるマンホン・エステラ氏は、ワイン業界において、教育者、審査員、メディアコメンテーターとして活躍しています。特に、バレンシアD.O.統制評議会の会長としての活動は、ワインの価値向上に大きく貢献しています。

 

パナバックは定期的にワインに関する情報や、弊社取扱ワインの受賞情報を更新、発信しております。

是非、ニュースや商品ページをチェックしてみてください！

2024.10.21【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
D.O. リベイラ・サクラ 訪問！

弊社スペイン駐在スタッフの、D.O.リベイラ・サクラの収穫ついてのレポートをお届けします！

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このレポートを見ると、いかにViticultura Heroica"(ヒーローの農業)の作業が過酷であるかがわかりますね。
過酷な作業を乗り越えて、素晴らしいワインが生み出されるのですね！

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魚が有名なガリシアですが、この日の収穫は魚が入ってこない月曜日なので、昼食はガリシアの伝統的な豆と野菜のシチューだったそうです！
伝統的なシチューが収穫で疲れた体を癒してくれそうですね！