2024.10.21【EVENT】

スペインワインと食協会【AGE】様のスペインフード＆ワイン商談会2024：体験レポートにてパナバックブースをご紹介いただきました！

10月２日に東京 八芳園にて開催されましたスペインフード＆ワイン商談会2024の様子を記した
スペインワインと食協会【AGE】様の体験レポートでパナバックのブースをご紹介いただきました！

https://spainwinefood.org/open-days-japan/

当日は同会場にてリベラ・デル・ドゥエロで最も勢いのあるTOPクラスのワイナリーVALDUEROの
ワインアンバサダーであり、オーナーの一人でもあるカロリーナ・ガルシア氏の来日に合わせ
ワインメーカーズセミナーを開催し、セミナー後はカロリーナ氏と一緒にパナバックのブースにて
VALDUEROのワインを試飲できるまたとない機会となりました！

 
＜VALDUEROのワインアンバサダーであり、オーナーのカロリーナ・ガルシア氏（右）と弊社 代表 （左）＞

当日、セミナー及びブースにお越しいただきましたお客様、大変ありがとうございました。

また今後もこのようなイベントを計画してまいりますので、今回参加できなかったお客様も次回のお越しをお待ちしております！

2024.10.21【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
D.O. リベイラ・サクラ 訪問！

弊社スペイン駐在スタッフの、D.O.リベイラ・サクラの収穫ついてのレポートをお届けします！

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このレポートを見ると、いかにViticultura Heroica"(ヒーローの農業)の作業が過酷であるかがわかりますね。
過酷な作業を乗り越えて、素晴らしいワインが生み出されるのですね！

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魚が有名なガリシアですが、この日の収穫は魚が入ってこない月曜日なので、昼食はガリシアの伝統的な豆と野菜のシチューだったそうです！
伝統的なシチューが収穫で疲れた体を癒してくれそうですね！

2024.10.20【TOPIC】

JAFメディアワークスの自動車Webメディア
『KURU KURA 』にヴェリタスブロイの記事が掲載されました！

『JAF Mate』を発行するJAF （一般社団法人日本自動車連盟）メディアワークスが運営する
カーライフがより豊かになることを目指す自動車Webメディア”KURU KURA”のWEB記事に
脱アルコールビール ヴェリタスブロイが紹介されました！




”KURU KURA” とは、乗り物としての「クルマ」とカーライフとしての「暮らし」を組み合わせた言葉です。

今回の記事は、『ドイツ生まれのノンアルビール「ヴェリタスブロイ」で乾杯！
とっておきの一杯がデイキャンプを盛り上げる。【ノンアルのおいしいカーライフ Vol. 01】』という内容です。

巷で大人気のデイキャンプですが、キャンプ場が郊外だったり荷物が多かったりで、やっぱり車で行くのが便利ですよね。
みんながビールで乾杯する中、ドライバーさんがジュースで乾杯するのはもったいない！
そんなときに絶対おすすめなのがヴェリタスブロイ！

ヴェリタスブロイはアルコール度数0.00％なのでドライバーさんも安心して楽しんでいただける脱アルコールビールです。
しかもドイツビール純粋令仕様のプレミアム脱アルコールビールなので、原料は水、モルト、ホップだけ！

本物のビールに負けない美味しさ、先端技術で0.00％まで脱アルコールされていて体にやさしく、
添加物によらず原料と発酵工程に由来する自然の栄養素（ビタミン、ミネラル、アミノ酸）が豊富なことが
高く評価されており、ジャパンフードセレクション グランプリ獲得、マタニティーフード認定、
ウェルネスフードアワード2022　スポーツ＆アンチエイジング部門 銀賞受賞など多くの栄誉に輝いています。

スポーツの秋、アウトドアの秋のお供に、ヴェリタスブロイをぜひ一緒にお楽しみください！

2024.10.18【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
D.O. ペネデスの「 クラシック ペネデス」ア・テ ロッカ　訪問！

弊社スペイン駐在スタッフの、D.O. ペネデスの「クラシック ペネデス」ア・テ ロッカ訪問レポートをお届けします！

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クラシック・ペネデスは、D.O.カヴァにおいて、マスプロダクションのスパークリングワインとは一線を画する
高品質スパークリングワインを造るための同志が集まり、A.T ロッカを含む10社がD.O.カヴァから脱却し、
高品質カヴァさえも超える最高品質のスパークリングワインを造るために設立されました。

クラシック・ペネデスでは非常に厳しい規定を定め最高峰のスパークリングワインを目指しているのです！

クラシック・ペネデスの規定
１．100％オーガニック。　EUのオーガニック認証を受けなければならない。
２．100％ペネデス。　D.O.ペネデス内で栽培された葡萄だけで生産しなければならない。
３．100％レゼルヴァ。　最低15ヵ月の瓶熟成を経なければリリースできない。

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そんな「クラシック ペネデス」ア・テ ロッカでの収穫風景。

葉っぱの日陰で二次発酵のために糖度が上がりすぎないよう管理された宝石のようなブドウが、
ひとつひとつ丁寧に摘み取られ小さなカゴに収穫されていきますね！

このあとブドウは１度ワインになったのち、瓶の中での二次発酵を経て、やがて素晴らしいクラシック ペネデスになっていきます。
長い時間と大変な手間から生まれる１本なのです！

2024.10.16【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
DOQ プリオラート　セラー パサナウ　訪問！

弊社スペイン駐在スタッフの、DOQプリオラートのセラー パサナウの収穫前のブドウ（９月上旬）の
状態についてのレポートをお届けします！

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東京の年間降水量が約1500ｍｍですので、プリオラートの400-600ｍｍというのがとても少なく、
そしてこの雨がいかに生物にとって貴重な雨かがわかりますね。

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そんなプリオラートでは秋から冬にかけて、このようなコンサートが開催されるそうです♪
素敵な音楽と素晴らしいワイン、最高の組み合わせで至高のひと時が過ごせてうらやましいですね！