2024.10.03【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
DO テッラ アルタ　エデタリア訪問

弊社スペイン駐在スタッフが６月にカタルーニャ州、DO テッラ アルタの
エデタリアを訪問したときの様子をお届けいたします！

この投稿をInstagramで見る

AMAVINO【公式】(@amavino_wine)がシェアした投稿

エデタリアのワインは、もちろん単体でも美味しいのですが、お食事と合わせていただくと、お料理を引き立ててくれ、そしてワインも一層美味しく感じることができる、MARIDAJE＜マリダヘ＞が楽しめるワインです！

昨日開催されましたスペイン フード＆ワイン商談会 東京にて、弊社ブースにお越しくださったお客様に、エデタリアのヴィアテッラ・ネグレとJamón de cebo ibérico（ハモン・デ・セボ・イベリコ）のMaridajeを教えていただき早速 実践！

ワインのフルーティさと果実の凝縮感が生ハムの塩味により引き出され、また生ハムのほんのりと感じる鉄分とワインの中のミネラル感、そして生ハムの脂をワインの酸がリフレッシュさせてくれる相乗効果が生まれ、素晴らしいMaridajeを楽しめました！

ぜひ、お試しいただきたい組み合わせです！

2024.10.01【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
DO リベイラ・サクラ　レヒーナ・ヴィアルム訪問

弊社スペイン駐在スタッフが７月にガリシア（大西洋地方）、DOリベイラ・サクラの
レヒーナ・ヴィアルムを訪問したときの様子をお届けいたします！

この投稿をInstagramで見る

PANAVAC Co.(@panavac_co)がシェアした投稿

DOリベイラ・サクラは傾斜が45℃以上、標高350m以上ですべて手作業でブドウ栽培が行われています！

生産者にとって過酷な環境でのブドウ栽培ですが、レヒーナ・ヴィアルムは最高のブドウを育成できるこの場所で、
ワインを造り続けることにこだわっているのです！

大変な手間と努力、生産者の想いの詰まったワインが私たちの元に届けられているのですね。

2024.09.30【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
リアスバイシャス　ボデガス・アルトス・デ・トローナ訪問

弊社スペイン駐在スタッフが７月にガリシア（大西洋地方）、DOリアスバイシャスの
ボデガス・アルトス・デ・トローナを訪問したときの様子をお届けいたします！

この投稿をInstagramで見る

PANAVAC Co.(@panavac_co)がシェアした投稿

抜けるような青空！こんな景色を見ながらワインをテイスティングができるなんで素敵ですね！

海の影響を受ける産地リアスバイシャスのワインは魚介類にとてもよく合うワインですので、
お料理とのペアリングをぜひお楽しみいただきたいです！

2024.09.26【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
リベラ・デル・ドゥエロのTOPワイナリー「ヴァルドゥエロ」訪問
＜10月２日＠八芳園　ヴァルドゥエロのオーナー カロリーナ氏来日予定！＞

弊社スペイン駐在スタッフが５月にリベラ・デル・ドゥエロのトップワイナリーのひとつである
ヴァルドゥエロを訪問したときの様子をお届けいたします！

この投稿をInstagramで見る

PANAVAC Co.(@panavac_co)がシェアした投稿

なんと！来月１０月２日にオーナーの一人カロリーナ・ガルシア氏が来日されます！

来日に合わせ、ヴァルドゥエロ　ワインメーカーズセミナーを開催いたします。
（セミナーは予約制となっております。詳しくは上記リンクからご確認ください。）

同日、同会場八芳園でスペインフード＆ワイン商談会が開催され、
弊社ブースにてカロリーナさんのお話を聞きながらワインをご試飲いただけます！
（15時10分～16時20分を予定しております）
めったにない特別な機会ですので、ぜひブースにお立ち寄りくださいませ。

皆様のご来場をお待ちしております！

※セミナー 試飲会ともに酒類業界関係者様を対象にしております。

2024.09.26【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
プリオラート収穫祭

弊社スペイン駐在スタッフから、９月14日に開催されたプリオラート収穫祭の様子が届きました。
現地からの生の情報をお楽しみください！

すばらしいワインを造るため真冬のような寒さの朝に手摘みで収穫が行われました。
収穫後の朝ごはんもとてもおいしそうです！

これからこのブドウが素晴らしいワインへと成長してくのが待ちきれませんね！

＜写真をクリックすると動画が始まります＞

この投稿をInstagramで見る

PANAVAC Co.(@panavac_co)がシェアした投稿