ヴァレンシア州の内陸に広がるボバルの名生産地。なかでもヴェガルファーロは同地域を代表する生産者である。
現在二代目のアンドレス・ヴァリエンテとその息子ロドルフォのタッグでワインを造る。
マイクロ・クライメイトに応じて区画を細かに分けてその区画に最適なブドウを育てる。

樹齢25年のマカベオと樹齢35年のシャルドネを使用しており、リンゴや果実のような風味が豊かに感じられる。
オーガニック ＆ ヴィーガン のカヴァです。
2017年、ロドルフォはヴァレンシア州の“ベスト・ワインメーカー”に選出された。
EU公式機関認定オーガニックワイン。


【種類】泡
【ヴィンテージ】NV
【容量・入数】750ml×6本
【セパージュ】マカベオ75% シャルドネ25％
【アルコール度数】11.5%
【希望小売価格】2,400円（税抜）