ワイン スペイン

ア・テ ロッカ  /  ペネデス A. T Roca / PENEDÉS

スペイン産

ア・テ ロッカ ロサート レセルヴァ ブリュット・ナトゥーレ 
AT Roca Rosat Reserva Brut Nature


生産者    :ア・テ ロッカ
ワイン名   :ア・テ ロッカ ロサート レセルヴァ ブリュット・ナトゥーレ
原産地呼称  :D.O. ペネデス
種類・タイプ :ロゼ スパークリングワイン / 辛口
ヴィンテージ :2018年    
葡萄品種   :マカベオ50%、ガルナッチャ50%
容量     :750ml(6本入)
アルコール度 :12.0%
備考     :有機認証(ユーロリーフ) /初リリース2015年ヴィンテージ
          2018年ヴィンテージより、裏ラベルに『Brut Nature』の表記あり
希望小売価格 :4,323円(税抜き価格3,930円)

醸造方法   :葡萄の収穫後に果皮浸漬のための醸し期間を設けた上で
        その後空気圧式プレス機で(圧力を変えて)2回に分けて果汁を絞る。

        絞った果汁はそれぞれのタンク毎に分けて発酵させ、
        その後2度の澱引きと酒石酸の安定化を経た上で瓶内二次発酵。

 熟成期間  :20ヶ月瓶熟成後リリース。

 クラシック・ペネデスの規定として
  1.100%オーガニック
  2.100%ペネデス(D.O.ペネデス内で栽培された葡萄だけで生産)
  3.100%レゼルヴァ(最低15ヵ月の瓶熟成)
 ア・テ ロッカ独自の規定
  1.蔵の酵母のみを使用し、100%手摘みで収穫
  2.王冠ではなく天然コルクで栓をし15ヵ月以上瓶内熟成
  3.ドサージュ(補糖)は行わない
    を遵守している
コメント   :苺や野いちごのフレッシュで華やかな香り。
        クリーミーで絹のような泡をいきいきとした酸が引き締める。


受賞歴:
Guia Penin  : 88Point( 2015、16、17年ヴィンテージ : Rosat Brut Reserve
        : 88Point( 2018年ヴィンテージ : Rosat Brut Nature
VINUM WINE MAGAZIN:20/20 Point (2017年ヴィンテージ)

商品 Product

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