ワイン スペイン

ドメーヌ・ルピエール/ナバーラ DOMAINES LUPIER / NAVARRA

スペイン産

エル・テロワール
El Terroir

産業近代化政策と所得政策によって多くの造り手たちが安定収入を求めて都市に移住しました。
その結果、多数の優良なぶどう畑が放棄され荒廃しました。
また残ったぶどう栽培農家たちも大多数は品質よりも収穫を優先しました。

そのような時代の流れの中にあって、大学でぶどうの栽培と醸造を学んだエンリケとエリーサは理想的なワイン造りを忠実に実践するために放棄された数千の区画の中から
自分たちだけでしっかり管理できる範囲に限定して、樹齢70年~100年以上の27の最優良区画を買い取りました。
そして惜しみない労働と湧き上がる情熱を以て荒地を見事に蘇らせました。

彼らの区画の選定基準は、土壌・日当たり・降雨量・風通しなどのテロワールと共に、コンタミネーション(汚染)の被害を全く受けない地形であることです。
そのため彼らの畑はすべてひとつひとつが丘や林に囲まれ他農家の畑から隔絶されています。

ぶどう栽培においては大型トラクターや重機を畑に入れず人口灌漑を使わない自然農法に徹し、ワイン醸造においては熟成のための新樽率を抑え、ガルナッチャ本来のエレガンスとフィネスを表現することに集中しています。

農学博士であるエンリケは何から何まで自分でやります。彼は世界を見渡しても稀少な本物の醸造家であると言われています。
またエリーサは類い粋な向上心と行動力によってワインの頂点に向かって駆け上がっています。
彼らの情熱は尽きることなく、どんなことも楽しむ笑顔の輝きは褪せることはありません。
彼らは24時間ワインと暮らしています。ワイナリーが彼らの家です。彼らのワインは年々進化し続けています!!!

2015ヴィンテージ: Guia Penin 95、Wine Adovocate 94


【種類】赤
【ヴィンテージ】2015
【容量・入り数】750ml×6本
【セパージュ】ガルナッチャ100%
【アルコール度数】14.5%
【希望小売価格】¥4,000(税抜)

商品 Product

うれしいおいしさに健康への願いをこめて世界から…

当社の商品や展示会情報など、不明点はお気軽にお問い合わせください。

TEL:(06)6836-0123

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