ニュース News
2024.11.25【NEWS】
- Ameba チョイス「ノンアルコールビールおすすめ22選|商品によって異なる特徴を詳しく解説」にヴェリタスブロイが掲載されました!
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ヴェリタスブロイがライフスタイル比較メディア「Amebaチョイス」の記事ノンアルコールビールおすすめ22選|商品によって異なる特徴を詳しく解説」に取り上げられました!
リンク先:https://choice.ameba.jp/non-alcoholic-beer/
「お酒を飲みたいけれど運転が・・」「今日は休肝日」など、お酒を飲みたくても飲めないときだけでなく、お酒を飲める時であってもその美味しさで選ばれるのがヴェリタスブロイです!
ヴェリタスブロイの原料はモルト、ホップ、酵母、水のみ。
その4つの原料のみで造られたドイツのプレミアムビールからアルコールだけを取り除き、0.00%の脱アルコールビールが造られました!
保存料、甘味料、着色料、香料不使用。
ビールが発酵するときに生まれるアミノ酸と原料由来の天然栄養素が含まれています。
その高い品質は、ジャパンフードセレクション2024グランプリ受賞、ウェルネスフードアワード2022銀賞受賞、マタニティフード協会認定などでも認められています。
一番肝心なお味は・・・本物のビールから造ったので、もちろんおいしい!
まだお試しになってない方は、ぜひ試していただきたい自信の1本です!!
2024.10.30【NEWS】
- 世界ガストロノミー地域2025年にスペイン・カタルーニャ州が選ばれました!
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バルセロナのあるスペイン・カタルーニャ州が、ヨーロッパで初めて国際ガストロノミー・文化・観光協会(IGCAT)が選定する世界ガストロノミー地域(World Region of Gastronomy) 2025に選ばれました!
カタルーニャ州はスペインの北東部地中海沿岸に位置し、独自の文化や言語、伝統を持つ地域です。
スペインを代表する建築家ガウディや、美食家としても知られるダリの出身地としても知られるカタルーニャは、
様々な国の文化が融合し独自の食や料理を創り出してきました。
そんなカタルーニャで造られる美食にピッタリのワイナリーをご紹介します!
◆エデタリア / テッラ・アルタ
ワイナリーの名前は、トルトサとサラゴサを結ぶ古代ローマ街道「エデタナ街道」に由来しています。
エデタリアのオーナーであるジョアン・アンへル・リベリアは、地中海文化に敬意を表し、ワイナリーの名前をエデタリアと決めました。
彼はワインの世界で働いていた祖父・両親へのオマージュとして2003年にエデタリア ワイナリーを立上げました。
約60haの自社畑で収穫された葡萄のみでワイン造りを行い、その多くが60年以上の古木で葡萄の収量制限も行っています。
エデタリアでは「ワインとはテロワールらしさを最大限表現しているものであり、誰がそれをつくり出したかを映し出すものである」 と考えています。
エデタリアでは 有機栽培による古木のポテンシャルの回復に努め、土着品種を使用したワイン造りを行っています。
◆セラー パサナウ / プリオラート
1194年南仏プロヴァンスからカタルーニャを訪れた修道士たちはモンサン山脈を訪れた時その美しさに感動し、この地のことを人々に尋ねると「この土地には一番高い松の木の下に天使たちが上り下りする階段がある」という答えが返ってきました。
その伝説の美しい地に、パサナウは祖父の時代からの荒廃したブドウ畑を入れ替え、新しい土地を取得し、栽培システムを導入してワイナリーの近代化をはかりました。
ワイナリーの設立は1995年で、ガルナッチャ、カリニェナ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シラー、カベルネ・フランなどのブドウを有機農法で栽培しています。
パサナウのワインは凝縮感、ミネラル感、複雑性に富み素晴らしいテクスチャーとフィネスを感じ心地良さに包まれます。
◆ア・テ ロッカ / ペネデス
祖父の代から高品質CAVA 『Agustí Torello Mata』 を生産していたアグスティ・トレジョ家の三代目 ロッカは大学でワイン醸造を学んだ後、レコルタン・マニピュラン・シャンパーニュのブルーノ・ミシェルで研鑽を積む中、自然に忠実なバイオダイナミック農法によるワイン造りを目の当たりにします。
カタルーニャのペネデスに戻ったロッカは、父シビルが生産するカヴァと畑のポテンシャルの高さを実感し、「ペネデスのテロワールを表現し自然に則ったワイン造りを実践すること」「土着品種であるマカベオを中心にチャレッロ、パレジャーダ、ガルナッチャだけを栽培すること」そして「オーガニックでシャンパーニュに勝るとも劣らないスパークリングワインを生産すること」を決意しました。
同じ頃ペネデスの生産者達の間でカヴァは高品質なものから安価なものまであるためD.O.の法律区分の中で差別化するのは大変難しいという問題を解決すべく、D.O.CAVAから脱却する革新的な動きが起こりました。
ロッカは高い目標を持つ同志とともに、高品質カヴァさえも超える最高品質のスパークリングワイン『クラシック・ペネデス』 を造るため、父シビルの協力を得てD.O.ペネデスのサン・サドゥルニ・ダノヤに30代の若さで、ア・テ ロッカ ワイナリーを設立しました。
2024.10.22【NEWS】
- D.O.リアスバイシャス フィジャボアのワインが世界的な高評価を獲得しました!
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D.O.リアスバイシャスの歴史あるガリシアの名家フィジャボアのワインが世界的な評価誌で高評価を獲得いたしました!
【フィジャボア 2022年】
Wine Enthusiast 90points
James Suckling 91points
Decaner 91points
【セレクション フィンカ モンテアルト 2020年】
Wine Enthusiast 93points
Guía Peñín 93points
Decaner 92points
James Suckling 91points
【セレクション フィンカ モンテアルト 2021年】
Guía de Vinos y Aceites 97points
Guía Proensa 95points
Guía Peñín 92points
【ラ フィジャボア 1988 2016年】
Guía Peñín 100points
Guía Proensa 96points
Rías Baixas 2023 Special Report, Tim Atkin 96points
Guía Gourmets 96points
Guía Vivir el Vino 95points
Guía ABC 95points
James Suckling 90points
スペイン国内外での高い評価を誇るフィジャボアのワインは、独自のテロワールを表現する最高品質の造り手だけが加盟できる
グランデ・パゴス・エスパーニャ協会に加盟しており、ガリシア州では唯一加盟しているワイナリーになります。
ワイナリーの歴史、ブドウ畑、醸造、コンセプトなど様々な厳しいグランデ・パゴス・エスパーニャ協会の基準をクリアした、
ブドウのポテンシャルを引き出した比類なきワインを造る生産者です。
※在庫状況によりご希望のヴィンテージがない場合もございますこと、ご了承ください。
2024.09.20【NEWS】
- LA SACAが最優秀賞を受賞しました!
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フランスのワインガイド誌The drink businessが発表
2024年2月15日、The drinks businessが主催する第3回「マスター・ワインメーカー100」にて、今年の最優秀ワインが発表されました。
The drinks businessは、Wine Paris & Vinexpo Paris(ワイン・パリ&ヴィネクスポ・パリ)にて、最新版の「マスター・ワインメーカー100」ガイドを公開しました。このガイドは、世界トップクラスのワインメーカーとそのワインを称える年刊ガイドです。2020年に初めて発行され、リストに掲載されている名前は、the drinks businessの最高賞である「グローバル・マスターズ・テイスティング・シリーズ」のマスターズメダルを獲得したワインから選ばれています。
この2024年版では、the drinks businessのコンペティション部門であるグローバル・ワイン・マスターズによって選出された、今年の最優秀ワインメーカー100名と、各部門の受賞ワインが紹介されています。その中で、弊社の取引シェリーであるボデガス・アルタンサのチーフワインメーカー、カルロス・フェレイロ氏がフォーティファイドワイン部門において最優秀を受賞しました。受賞ワインは Colección Altanza Roberto Amillo La Saca More Than 100 Years Old(コレクシオン・アルタンサ ロベルト・アミーリョ ラ・サカ)。以下「ラ・サカ」。
カルロス フェレイロ、アルタンサのチーフワインメーカー
このワインは、パロ・コルタドという、シェリー酒の一種で、独特の製法で作られており、そのバランスの取れた風味と優雅な味わいが特徴です。
百年以上の熟成を経て、ソレラ(*)で熟成された「ラ・サカ」は、ヘレス原産地呼称の最も代表的な品種であるパロミノから100%作られたパロ・コルタドです。
(*)ソレラとは、シェリー酒の伝統的な熟成方式の一つで、異なる年代のワインを積み重ねた樽から少しずつワインを抜き出す方法です。
ボデガス・アルタンサのワインメーカーであるカルロス・フェレイロは、「ラ・サカ」は「非常に洗練されたワインで、輝きがあり、エレガントで、異質」であると述べています。トパーズ色で、銅色のニュアンスがあり、ヘーゼルナッツ、クルミ、トースト、野菜、タバコの香りが強く感じられます。パワフルでドライな口当たりで、非常に表現力豊かで、フルボディである事が特徴です。赤身肉、ウズラ、イベリコ豚の頬肉、牛テールなど、力強い味わいの料理との相性がとても良いです。
さらに、Guia Penin 2024年では 99点 という高得点を得ており、過去3年連続で最も評価されたパロ・コルタドでもあります。
ヴィネクスポ パリ 2024年 【ベスト フォーティファイド 】
ザ コレクション アルタンサ ロベルト・アミージョ ’’ラ サカ’’
参考文献:
Bodegas Altanza, La Saca de Altanza galardonada con 99 puntos Peñín, https://bodegasaltanza.com/la-saca-de-altanza-galardonada-con-99-puntos-penin/(2024年9月3日閲覧)
The drinks business, All the award winners from the Master Winemaker 100 2024, https://www.thedrinksbusiness.com/ja/2024/02/all-the-award-winners-from-the-master-winemaker-100-2024/(2024年9月3日閲覧)
2024.04.11【NEWS】
- Wine Advocate 誌において FINCA ALLENDEのワインが高得点を獲得
<2024年の最新評価> -
2024年2月29日に発売されたWine Advocate誌の中で、
FINCA ALLENDEの2024年の最新の評価が発表されました。
今回エントリーしている最新ヴィンテージののワインはそれぞれ90点以上の高得点を獲得しました。
10年以上の長きに渡りリオハ格付けの中で1級を獲得し続けているレジェンド生産者でありながら、それにおごることなく常に最良のワイン造りを行い、数多くのワイン専門誌で高得点を獲得しています。
リオハのレジェンドワイナリーから今後も目が離せません。
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Wine Advocate誌(2024年2月29日発売)
FINCA ALLENDE ワイナリーの高評価獲得ワイン
<写真左より>
白 ALLENDE Blanco 2020年 93点
白 Martires 2022年 96点
白 MARURE 2020年 94∔点
ロゼ YZAR 2020年 95点
ロゼ ALLENDE Rosado 2019年 91点
赤 ALLENDE Nature 2022年 92点
赤 ALLENDE Tinto 2018年 93点
赤 Calvario 2018年 94点
赤 Aurus 2018年 95点
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