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2024.09.26【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
リベラ・デル・ドゥエロのTOPワイナリー「ヴァルドゥエロ」訪問
<10月2日@八芳園 ヴァルドゥエロのオーナー カロリーナ氏来日予定!>

弊社スペイン駐在スタッフが5月にリベラ・デル・ドゥエロのトップワイナリーのひとつである
ヴァルドゥエロを訪問したときの様子をお届けいたします!


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なんと!来月10月2日にオーナーの一人カロリーナ・ガルシア氏が来日されます!

来日に合わせ、ヴァルドゥエロ ワインメーカーズセミナーを開催いたします。
(セミナーは予約制となっております。詳しくは上記リンクからご確認ください。)

同日、同会場八芳園でスペインフード&ワイン商談会が開催され、
弊社ブースにてカロリーナさんの
お話を聞きながらワインをご試飲いただけます!
(15時10分~16時20分を予定しております)
めったにない特別な機会ですので、ぜひブースにお立ち寄りくださいませ。


皆様のご来場をお待ちしております!

※セミナー 試飲会ともに酒類業界関係者様を対象にしております。

2024.09.26【TOPIC】

パナバック・スペイン現地レポート
プリオラート収穫祭

弊社スペイン駐在スタッフから、9月14日に開催されたプリオラート収穫祭の様子が届きました。
現地からの生の情報をお楽しみください!

すばらしいワインを造るため真冬のような寒さの朝に手摘みで収穫が行われました。

収穫後の朝ごはんもとてもおいしそうです!

これからこのブドウが素晴らしいワインへと成長してくのが待ちきれませんね!

<写真をクリックすると動画が始まります>


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2024.09.24【EVENT】

ヴァルドゥエロ ワインメーカーズセミナー
開催時間変更のお知らせ

※以前は2部制でご案内をしておりましたが、第一部(12:10~)のみの開催となりました。

2024年10月2日(水)、

リベラ・デル・ドゥエロで最も勢いのあるTOPクラスのワイナリーVALDUEROの
ワインアンバサダーであり、オーナーの一人でもあるカロリーナ・ガルシア氏の
来日に合わせ、ワインメーカーズセミナーを開催いたします。

今回はスペインフード&ワイン商談会2024事務局様にもご了承を頂き、
スペインフード&ワイン商談会開催と同日に八芳園内で行わせていただきます。




VALDUEROはブラインドコンテストでフランスのDRCを抜き世界から注目されている
造り手です。世界のTOPワインを抜いた「ボトルの中の宝石」と称される彼らのワインを
ぜひこの機会に魅力的なカロリーナの話を聞きながらお試しください。

開催日 10月2日(水曜日)

会場  八芳園 6F「サクレ」
時間  (受付 12:00) 12:10~13:20

講師  カロリーナ ガルシア<ヴァルドゥエロオーナー>

参加ご希望のお客様は、メール・FAX・電話でパナバックまでお問合せください。

☆お問合せ時に下記情報をお知らせください。
①企業名/店舗名、お名前
②お電話番号
③ご参加人数(ご本人様含めて最大2名様まで)


メール:panavac@lily.ocn.ne.jp
FAX:06-6836-0124
電話:06-6836-0123

申込締切:9月25日(水曜)15:00まで。

但し定員に達し次第、締め切らせていただきます。
(こちらのセミナーは酒類業界関係者様を対象にさせていただいております。)

2024.09.20【NEWS】

LA SACAが最優秀賞を受賞しました!

フランスのワインガイド誌The drink businessが発表

2024年2月15日、The drinks businessが主催する第3回「マスター・ワインメーカー100」にて、今年の最優秀ワインが発表されました。

The drinks businessは、Wine Paris & Vinexpo Paris(ワイン・パリ&ヴィネクスポ・パリ)にて、最新版の「マスター・ワインメーカー100」ガイドを公開しました。このガイドは、世界トップクラスのワインメーカーとそのワインを称える年刊ガイドです。2020年に初めて発行され、リストに掲載されている名前は、the drinks businessの最高賞である「グローバル・マスターズ・テイスティング・シリーズ」のマスターズメダルを獲得したワインから選ばれています。

この2024年版では、the drinks businessのコンペティション部門であるグローバル・ワイン・マスターズによって選出された、今年の最優秀ワインメーカー100名と、各部門の受賞ワインが紹介されています。その中で、弊社の取引シェリーであるボデガス・アルタンサのチーフワインメーカー、カルロス・フェレイロ氏がフォーティファイドワイン部門において最優秀を受賞しました。受賞ワインは Colección Altanza Roberto Amillo La Saca More Than 100 Years Old(コレクシオン・アルタンサ ロベルト・アミーリョ ラ・サカ)。以下「ラ・サカ」。
カルロス フェレイロ、アルタンサのチーフワインメーカー


このワインは、パロ・コルタドという、シェリー酒の一種で、独特の製法で作られており、そのバランスの取れた風味と優雅な味わいが特徴です。

百年以上の熟成を経て、ソレラ(*)で熟成された「ラ・サカ」は、ヘレス原産地呼称の最も代表的な品種であるパロミノから100%作られたパロ・コルタドです。
(*)ソレラとは、シェリー酒の伝統的な熟成方式の一つで、異なる年代のワインを積み重ねた樽から少しずつワインを抜き出す方法です。
ボデガス・アルタンサのワインメーカーであるカルロス・フェレイロは、「ラ・サカ」は「非常に洗練されたワインで、輝きがあり、エレガントで、異質」であると述べています。トパーズ色で、銅色のニュアンスがあり、ヘーゼルナッツ、クルミ、トースト、野菜、タバコの香りが強く感じられます。パワフルでドライな口当たりで、非常に表現力豊かで、フルボディである事が特徴です。赤身肉、ウズラ、イベリコ豚の頬肉、牛テールなど、力強い味わいの料理との相性がとても良いです。

さらに、Guia Penin 2024年では 99点 という高得点を得ており、過去3年連続で最も評価されたパロ・コルタドでもあります。


ヴィネクスポ パリ 2024年 【ベスト フォーティファイド 】
ザ コレクション アルタンサ ロベルト・アミージョ ’’ラ サカ’’



参考文献:

Bodegas Altanza, La Saca de Altanza galardonada con 99 puntos Peñín, https://bodegasaltanza.com/la-saca-de-altanza-galardonada-con-99-puntos-penin/(2024年9月3日閲覧)
The drinks business, All the award winners from the Master Winemaker 100 2024, https://www.thedrinksbusiness.com/ja/2024/02/all-the-award-winners-from-the-master-winemaker-100-2024/(2024年9月3日閲覧)


2024.08.30【EVENT】

ヴァルドゥエロ ワインメーカーズセミナーのお知らせ

2024年10月2日(水)、
リベラ・デル・ドゥエロで最も勢いのあるTOPクラスのワイナリーVALDUEROの
ワインアンバサダーであり、オーナーの一人でもあるカロリーナ・ガルシア氏の
来日に合わせ、ワインメーカーズセミナーを開催いたします。

今回はスペインフード&ワイン商談会2024事務局様にもご了承を頂き、
スペインフード&ワイン商談会開催と同日に八芳園内で行わせていただきます。



VALDUEROはブラインドコンテストでフランスのDRCを抜き世界から注目されている
造り手です。世界のTOPワインを抜いた「ボトルの中の宝石」と称される彼らのワインを
ぜひこの機会に魅力的なカロリーナの話を聞きながらお試しください。

参加ご希望のお客様は、メール・FAX・電話でパナバックまでお問合せください。

☆お問合せ時に下記情報をお知らせください。
①企業名/店舗名、お名前
②お電話番号
③ご参加人数(ご本人様含めて最大2名様まで)
④参加ご希望の部

メール:panavac@lily.ocn.ne.jp
FAX:06-6836-0124
電話:06-6836-0123

定員に達し次第、締め切らせていただきます。
(こちらのセミナーは酒類業界関係者様を対象にさせていただいております。)


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