ワイン スペイン

ボデガス・ヴェガルファーロ 　/ 　ウティエル・レケーナ Bodegas Vegalfaro / Utiel-Requena

スペイン産

カプラシア ボバル クリアンサ アンフォラ　
Caprasia Bobal Crianza Anfora

Bodegas Vegalfaro

3代目のロドルフォ・ヴァリエンテが自社畑の管理から栽培、醸造、瓶詰めの全てを取り仕切っている。60ヘクタールの自社畑をマイクロ・クライメイト（微小気候）に応じて細かく区画し、それぞれのテロワールに最適な方法で栽培している。カプラシア・シリーズは標高700m以上の高地にあるヴェガルファーロの畑で、最高の条件のもとボバルやメルロ―などが栽培されている。ヴェガルファーロは今やウティエル・レケーナを代表する生産者に成長。ロドルフォは2017年の ヴァレンシア・ベスト・ワインメーカーに選出された。

このボバル・クリアンサ・アンフォラは、アンフォラ（素焼きの壺）で熟成したワインです。白亜質と粘土質の混じった土で育つ樹齢70年以上のボバルを使用し低温発酵したワインをヨーロッパ産の小樽で14ヶ月熟成、1,200度で高温焼成された150Lのアンフォラでさらに５ヶ月間熟成させる。アンフォラ熟成は適度な温度と湿度を提供しワインは呼吸をするように熟成が促され、ボバルの強いタンニンがまるくなりまろやかなワインに仕上がる。アンフォラでの熟成はボバルにとって最高の環境をもたらし、葡萄の持つ本来の魅力を最大限に発揮し、ピュアな味わいを楽しめる


生産者　　　　：ボデガス　ヴェガルファーロ　
ワイン名　　　：カプラジア　ボバル　クリアンサ　アンフォラ
原産地呼称　　：D.O. ウティエル レケーナ
種類　　　　　：赤ワイン
タイプ　　　　：辛口　　/　フルボディ
ヴィンテージ　：2015年　　　　
葡萄品種　　　：ボバル100%
容量　　　　　：750ｍｌ（6本入）
アルコール度　：14.5％
備考　　　　　：有機認証（ユーロ リーフ）取得
希望小売価格　：4,180円(税抜き価格3,800円)


受賞歴
Guía Peñín             　　 　　 　　: 92point
JANCIS ROBINSON　　　　　　：16.5/20（2015年ヴィンテージ）
James Suckling　　　　　　　　：91point
Wine Spectator       　　　　　 　: 90point
James Suckling       　　　　　 　: 91point
International Wine Awards 2018 :GOLD(金賞)
Wine Pairing Conteste 2021 ：グランドビーフ賞（2015年ヴィンテージ）　　

商品 Product

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