ボデガス・ヴェガルファーロ / ウティエル・レケーナ Bodegas Vegalfaro / UTIEL REQUENA
スペイン産
カプラシア ボバル クリアンサ アンフォラ
Caprasia Bobal Crianza Anfora
生産者 :ボデガス ヴェガルファーロ
ワイン名 :カプラジア ボバル クリアンサ アンフォラ
原産地呼称 :D.O. ウティエル レケーナ
種類・タイプ :赤 / 辛口 / フルボディ
ヴィンテージ :2015年
葡萄品種 :ボバル100%
容量 :750ml(6本入)
アルコール度 :14.5%
備考 :有機認証(ユーロ リーフ)取得
希望小売価格 :4,180円(税抜き価格3,800円)
土壌 :白亜質と粘土質の混じった土壌
樹齢 :70年以上
醸造方法:低温発酵
樽熟成 :ヨーロッパ産の小樽で14ヶ月
追熟成 :1,200度で高温焼成された150Lのアンフォラ(素焼きの壺)で5ヶ月間熟成
※アンフォラ熟成は適度な温度と湿度を提供。ワインは呼吸をするように熟成が促され、
ボバルの強いタンニンがまるくなりまろやかなワインに仕上がる。
このアンフォラ熟成はボバルにとって最高の環境をもたらし、葡萄の持つ本来の魅力を最大限に発揮する。
評価
Guía Peñín : 90point(2015年ヴィンテージ)
: 92point(2016年ヴィンテージ)
:91point(2018年ヴィンテージ)
JANCIS ROBINSON :16.5/20(2015年ヴィンテージ)
Wine Spectator : 90point(2015年ヴィンテージ)
James Suckling : 91point(2015年ヴィンテージ)
: 92point(2020年ヴィンテージ)
International Wine Awards 2018 :GOLD(金賞)
ワインコップレックス主催
Wine Pairing Conteste 2021 :グランドビーフ賞(2015年ヴィンテージ)
商品 Product
当社の商品や展示会情報など、不明点はお気軽にお問い合わせください。
TEL:(06)6836-0123
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